Photo(s) :
Marque(s) déposée(s) :
SoPure
Nom générique :
Steviol Glycosides 95% - Rebaudioside A 80%
Fabricant :
Zhucheng Haotian Pharm Co.
Quantité :
340 kgs
Emballage :
17 boîtes de 20 kgs
# de lot :
Un # de lot disponible sur demande
CAS # :
58543-16-1
Apparence :
Poudre blanche
Date de fabrication :
05/2024
Date de réanalyse :
05/2027
Détails :
Le rébaudioside A 80 % est un ingrédient de glycosides de stéviol issu de Stevia rebaudiana dans lequel le rébaudioside A représente ~80 % de la fraction de glycosides de stéviol, utilisé principalement comme édulcorant intense non calorique pour la réduction du sucre.
Applications :
- Alimentation & Boissons : Édulcoration intense pour des produits sans sucre ou à teneur réduite en sucre (p. ex., boissons gazeuses, eaux aromatisées, jus), souvent en mélange avec d’autres édulcorants pour améliorer l’équilibre gustatif.
- Produits laitiers : Édulcoration de yaourts, boissons lactées et desserts glacés tout en réduisant les sucres ajoutés.
- Confiserie & Chewing-gum : Réduction du sucre dans les bonbons et les gommes où une forte puissance sucrante est requise à faible dosage.
- Boulangerie & Aliments transformés : Réduction des calories/du sucre dans les produits de boulangerie et les aliments stables à température ambiante lorsqu’un édulcorant d’origine naturelle est recherché.
- Pharmaceutique & Nutraceutique : Masquage du goût/édulcoration dans les sirops, comprimés à croquer et formats de compléments afin d’améliorer la palatabilité avec une charge calorique minimale.
Applications :
- Alimentation & Boissons : Édulcoration intense pour des produits sans sucre ou à teneur réduite en sucre (p. ex., boissons gazeuses, eaux aromatisées, jus), souvent en mélange avec d’autres édulcorants pour améliorer l’équilibre gustatif.
- Produits laitiers : Édulcoration de yaourts, boissons lactées et desserts glacés tout en réduisant les sucres ajoutés.
- Confiserie & Chewing-gum : Réduction du sucre dans les bonbons et les gommes où une forte puissance sucrante est requise à faible dosage.
- Boulangerie & Aliments transformés : Réduction des calories/du sucre dans les produits de boulangerie et les aliments stables à température ambiante lorsqu’un édulcorant d’origine naturelle est recherché.
- Pharmaceutique & Nutraceutique : Masquage du goût/édulcoration dans les sirops, comprimés à croquer et formats de compléments afin d’améliorer la palatabilité avec une charge calorique minimale.